Escondidinho de Batata-Doce Fit #DêOPlay

este

Oieeee!

Como vocês estão? Meu pequeno fez 1 Mês! Eeeeeeeeeeee! 😉

Com o dia a dia, o tempo… Tudo por aqui está entrando na rotina aos poucos!

Finalmente consegui concluir a edição deste vídeo M A R A A A do Escondidinho Fit! Como prometido!

Aleluia! Levou 2 semanas para editar. Rssssssssssss #Ufaaa

Olhaa… Meus amoress… Trabalhar com filho não é fácil. Hahahaha #SóAcho

Mas lógico que não é impossível! A Gente da um jeitinho… #Loucura

Enfim, já passei aqui no blog pra vocês as receitas para preparar este escondidinho com recheios de frango, e também de carne moída. Pode ser feito com o recheio que vocês quiseremmmm! Abusem da criatividade!

Fiz o vídeo com recheio de frango!

Não podia deixar de fazer o vídeo também! Mais detalhado. Em vídeo fica até melhor vocês não acham??? Prefiro!

Apesar da Batata-Doce ser bemmm docinha… Rsssss O Purê desta receita fica superrrr suave, cremoso, leve, com aquele doce bem no fundo do paladar… Que quase não notamos… E faz toda a diferença!

Não é um escondidinho destes que comemos por aí, forte, e seco geralmente. Já comeram do tipo seco? Tem uns que faltam algo a mais… Não sei explicar. Aquela cremosidade! Entendem?

Acho que até contei pra vocês aqui que nunca gostei de escondidinho de nada! Rsss Massss… Depois que descobri esta minha maneira de preparar… Passei a amar!

Já aconteceu com vocês? Não gostar de algo, mas quando preparado do nosso jeitinho, passamos a gostar? Me contem aqui. Rssss

Não é frescura vai! Hahahah

Este é um escondidinho cremoso, suculento… Hmmmmmmm! Por isto que este, modéstia parte… Hahahaha Amo!

Como já disse… Se quiserem mudar o recheio, mudem ok!? Só o purê recomendo manter como nesta receita se optarem por outro recheio. Afinal, este purê é top!

Taaaaaaaaaaaaaa! Chega de falar! Vamos lá ao que interessa!?

E depois me contem aqui o que acharam! Euuuu sou super suspeita e não vale né!? Rssssssssssssss

Desta vez, temos a participação especial da minha irmã Lari! Ficou um tanto divertido! Rssss

Desculpem se por um acaso durante o vídeo rolar uma “DR” de irmãs.. Rssss Abafa o caso. =D

A Gente se ama. Hhahaha

Espero que gostem!

INSCREVA-SE!

RECEITA

Ingredientes

PURÊ…

  • 5 Batatas-Doces Pequenas a médias
  • 200g de Requeijão
  • 1 Colher de chá de sal rosa
  • Água até cobrir as batatas na panela

RECHEIO…

  • 1Kg de Frango (Filé de Peito)
  • 4 Tomates Grandes
  • 300ml de água
  • 1 Colher de Sopa de Creme de Cebola
  • +- 5 Colheres de sopa de Salsinha e Cebolinha
  • 1 Cebola Grande
  • 1 Colher de chá de sal rosa
  • 1 Colher de sopa de Churri (Ou 4 dentes de alho amassados, com ervas a gosto: Manjericão, alecrim, manjerona)
  • 1 Colher de Sopa de Óleo de Coco
  • Pitada de Pimenta Chilli a gosto
  • 1/2 Limão

MONTAR…

  • 1 Forma que possa ser levada ao forno;
  • 1 Colher de sopa de Azeite para untar e dar sabor.

DICA: Mais detalhes sobre os temperos que costumo usar AQUI.

Modo de Fazer

PURÊ…

  • Descasque as batatas e pique-as em pequenos pedaços. Coloque-as em uma panela e cubra com água e 1 colher de chá de sal rosa;
  • Cozinhe até obter um ponto bem macio (Quase desmanchando);
  • Com um garfo, amasse bem as batatas até obter um purê;
  • Acrescente 200g de requeijão light (Ou Cream Cheese, creme de ricota, cremes de queijo de sua preferência!);
  • Misture bem com as batatas amassadas até ficar homogêneo. Reserve.

O RECHEIO…

  • Pique os pedaços de frango em cubinhos pequenos;
  • Pique a cebola em cubinhos pequenos;
  • Retire a pele dos tomates, e corte-os em 2;
  • Coloque os tomates no liquidificador, acrescente a água (300ml), e bata até obter um molho homogêneo. Reserve;
  • Em uma panela antiaderente, coloque o frango picado, a cebola, e temperos a gosto (antes de ligar o fogo);
  • Misture bem o frango com os temperos (COLOQUEI: 1 Colher de chá de Sal Rosa, 1 colher de sopa de Churri, pitada de pimenta “chilli”, +- 5 colheres de sopa de salsinha e cebolinha, 1/2 limão por cima);
  • Enfim, acrescente por cima de todo o frango 1 colher de sopa generosa de óleo de coco;
  • Ligue o fogo baixo (Apenas ligue o fogo após acrescentar todos estes ingredientes na panela);
  • Misture sempre até o ponto.

DICA: O Segredo é provar sempre para saber se precisará de mais temperos ou não. Tempere a gosto.

  • Para finalizar, após obter o ponto do frango, acrescente o molho do liquidificador;
  • 1 Colher de sopa de creme de cebola ou farinha de banana verde (para dar a cremosidade no molho e encorpar);
  • Deixe borbulhar até o ponto desejado do molho (encorpado). Reserve;

MONTAR…

  • Em uma forma que possa ser levada ao forno, espalhe 1 colher de sopa de azeite por cima para dar um toque, e untar;
  • 1 Camada do purê (Preencha toda a forma com esta primeira camada fazendo uma cama para receber o recheio), logo acrescente por cima o recheio, e outra camada do purê;
  • Finalize com queijo e orégano;
  • Asse no forno em temperatura máxima até gratinar ou borbulhar. (Mais detalhes em vídeo!)

-PREPARO: +- 30 Minutos
-COZIMENTO: +- 20 Minutos ou até gratinar
-RENDIMENTO: Servem 5 Pessoas, nesta quantidade da receita
-DIFICULDADE: Fácil

(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)

#Morri

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Gostaram???

Me contem aqui se fizerem!

COMENTE

Beijos,

Pri

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2 comentários sobre “Escondidinho de Batata-Doce Fit #DêOPlay

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