Arroz de Forno Fit

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Oiieee!

Já passei aqui, uma receita de arroz de forno pra vocês… Mas preparei um pouco diferente ontem no almoço, e resolvi passar mais esta opção de preparo! 😉

Desta vez optei por outros temperos… Dei uma mudadinha e ficou maravilhoso também!

Não coloquei ovos cozidos como na outra, mas quem gostar, pode estar acrescentando ai!

O Arroz de Forno é ótimo para acompanhar um bife acebolado, ou frango… Peixe… Ihhh! Combina com tudo! Rsss E da aquela variada no cardápio! Ainda mais quando se trata de Arroz Integral. Pois quanto ao Arroz Integral, algumas pessoas dão uma enjoada em comer com frequência, e assim, variamos o paladar. Certo?

Mantendo a Saúde e o Sabor!

Ah! Este Arroz de Forno pode ser feito com aquele arroz que sobrou do dia anterior… Sabe?

Eu acabei preparando um arroz novo no dia, pois aqui em casa acabo fazendo a quantidade exata sempre… E não sobra!

Desta vez preparei o Arroz Integral Cozido apenas com Quinoa e Amaranto. Mas vocês podem estar acrescentando mais grãos como desejarem.

Então para ajudar a variar no sabor do nosso arroz saudável, vamos a mais uma opção fácil!

RECEITA

Ingredientes

  • 1 Xícara e 1/2 de Arroz Integral Cozido (Tem Receita de Arroz Integral 4 Grãos Aqui)

Obs.: Para esta receita, fiz apenas com Quinoa e Amaranto.

  • Salsinha e Cebolinha a gosto
  • Açafrão a gosto (Usei +- 1 Colher de Chá na preparação)
  • 1/2 Colher de Chá de Sal Rosa
  • 2 Tomates Italianos sem pele
  • 100 ml de água
  • 1 Cebola Pequena
  • 1 Colher de Sopa de Azeite
  • 1 Colher de Chá de Farinha de Banana Verde
  • Muzarela sem lactose (Ou Queijo Minas Frescal, ou Creme de Ricota)
  • Orégano a gosto

Modo de Fazer

  • Acrescente no liquidificador os tomates sem pele, com 100 ml de água, 1/2 Colher de Chá de Sal Rosa, e 1 Colher de Chá de Farinha de Banana Verde. Bata todos estes ingredientes;

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  • Pique a cebola em cubinhos pequenos;

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  • Espalhe em uma forma, 1 Colher de Sopa de Azeite;

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  • Acrescente o Arroz Integral Cozido, espalhando pela forma;

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  • Logo, coloque por cima o Molho de Tomate do liquidificador;

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  • E o restante dos temperos… Salsinha e Cebolinha na quantidade que desejar, Cebola picada, Açafrão (espalhe por cima, ou misture no arroz, envolvendo o açafrão nele. Assim, o Arroz ficará amarelinho. Optei por colocar por cima apenas);

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  • Finalize com queijo e orégano;

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  • Leve ao Forno a 180º até derreter o queijo e dar uma douradinha na borda da forma. (Como na Imagem Abaixo);

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  • Sirva em seguida!

Obs.: Como na foto abaixo, observem que o molho após assar, é absorvido pelo Arroz. O Arroz fica com um saborzinho do molho de tomate fit, e leve. Não fica aquele molho cremoso nesta receita. É assim mesmo. Ok? Fica um Arroz Integral muito saboroso, e faz toda a diferença. 😉

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Outra DICA é acrescentar milho, ervilha, incrementar com outras opções a gosto!

O que acharam desta outra opção de preparo?

-PREPARO: 15 Minutos
-COZIMENTO: +- 15 Minutos no forno (Até o derretimento do queijo, e dourar a borda da forma)
-RENDIMENTO: Servem 4 Pessoas
-DIFICULDADE: Fácil

Beijos,

Pri

(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)

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