Torta Salgada Fit (Carne Moída com Chia)

 

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Oii Gentee!

Já Passei AQUI a receita da massa desta torta salgada fit…

E hoje resolvi postar pra vocês outra ideia de recheio para esta massa.

Fiz em casa estes dias com molho de carne moída (Que tinha sobrado do almoço Rsss), e por cima coloquei Chia para agregar mais valor nutritivo à torta, e dar uma decoradinha. Rssss

Bom, como disse, a receita desta massa vocês encontram aqui. E abaixo segue então a receita do molho para colocar por cima da massa.

Vocês podem colocar além de Chia por cima, outros grãos também! Como linhaça, gergelim, quinoa, amaranto… Ou até mesmo cenoura ralada por cima, brócolis picadinho… Temmmm muitas opções!

Já passei receita deste molho fit também. Mas, vou colocar novamente a receita com a quantidade que preparei para rechear esta torta.

RECEITA (Molho à Bolonhesa Fit)

Ingredientes

  • 250g de Carne Moída (Usei Patinho)
  • 2 Colheres de Sopa de Óleo de Coco
  • 1 Cebola
  • Sal Rosa a gosto
  • Churri (Ou Alho com Ervas) a gosto
  • 3 Tomates Grandes (Sem Pele)
  • 150ml de água
  • 1 Colher de Sopa de Farinha de Banana Verde ou Creme de Cebola
  • Manjericão a gosto
  • Salsinha e Cebolinha a gosto

Modo de Fazer

  • Coloque 250g de carne moída (usei patinho) para fritar na panela inox com 2 colheres de sopa de óleo de coco. Pique 1 cebola e coloque na panela para fritar junto e tempere a gosto (usei 1 colher de chá de sal rosa, e 2 colheres de sopa de churri. Fui provando o tempero no final e acrescentando a gosto). Se não tiver o Churri, use seu tempero de preferência ou Alho com ervas;
  • Coloque no liquidificador 3 tomates grandes sem pele para bater com 150ml de água. Depois que fritar bem toda carne e cebola, jogue o molho do tomate do liquidificador para cobrir a carne.(Se necessário, acrescente mais um pouco de água para cobrir);
  • Deixe cozinhar com 1 colher de sopa de farinha de banana verde ou creme de cebola,  até obter a cremosidade desejada;
  • Acrescente Manjericão a gosto para cozinhar junto;
  • Coloque no final salsinha e cebolinha!

bolonhesa

Lembrando sempre de provar o sabor no final, e acrescentar mais tempero a gosto… 😉

PREPARANDO A TORTA…

  • Após preparar o Molho e a Massa Fit, coloque a massa do liquidificador em uma forma (Receita da Massa Fit Aqui). E por cima, distribua aos poucos o molho bolonhesa fit (bem distribuído, com o auxílio de uma colher). Não vire o molho da panela de uma vez por cima da massa!!! Ok? Pegue uma colher, e vá distribuindo por cima de toda a massa o molho com carne moída. O Molho irá afundar na massa, é normal! Ele ficará como o recheio da torta;
  • E para finalizar, acrescente por cima para decorar a Chia, ou outros grãos a gosto!

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  • Asse em forno a 160º, por aproximadamente 30 minutos;
  • Faça o teste do palito para saber quando estiver pronto! (Espete um palito, e se sair sequinho, está pronto pra servir!)

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Que talll este recheio de hoje??? 

Se fizerem outros, me contem aqui!

COMENTE

-PREPARO: +-20 Minutos.
-COZIMENTO: +-30 Minutos.
-RENDIMENTO: 1 forma pequena de 30cm de comprimento.
-DIFICULDADE: Fácil.

(Receita Criada Por: Priscilla Stallbaum Lopes)

Beijos,

Priscilla

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