Arroz com Frango Amarelinho Fit

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Oi Genteee!

Um dia destes fui a um restaurante almoçar, e amei um arroz com frango que tinha lá. Pra mim, aquele prato era o que bastava para minha refeição. Achei aquele arroz uma refeição completa para o almoço. Mas ele tinha um defeito, era um restaurante comum aonde provavelmente utilizaram Óleo, Sal Branco, e ingredientes que não tenho costume mais em consumir na preparação.

Resolvi preparar em casa este Arroz com frango que me apaixonei, só que alterando os ingredientes prejudiciais para saúde, para opções mais saudáveis e sem deixar o sabor de lado.

Ficou bemmm amarelinho, picante, um sabor único. Na verdade, o comentário do marido em casa foi: “Hmmmm, melhor que o do restaurante”. Rssssss Então da para imaginar! 😉

Não sei vocês, mas eu tenho este pensamento com a maioria das coisas que consumo… É Saudável? Então é bom! É claro que tem algumas coisas que eu não gosto até hoje saudáveis, como também tem coisas “gordas” que não curto também… Mas se for para escolher, eu vou para o lado da Saúde! E Vocês???

Vocês vão amarr esta receita! É muito prática, e quando estiverem com pressa querendo preparar algum prato saboroso para o almoço ou jantar, e nutritivo, esta com certeza será uma opção perfeita! Fica a Dica 😉 Voltem aqui para me contar se fizeremm amores! 

RECEITA

Ingredientes

  • +-800g de Frango picado em cubinhos pequenos (Utilizei Filézinho Sassami)
  • 6 Colheres de Chá de Açafrão
  • 5 Colheres de Chá de Tempero de Limão com Ervas (Este tempero vocês encontram nas lojas de produtos naturais, ou utilize 1 limão grande)
  • 2 Colheres de Sopa de Ervas Desidratadas (Aqui, receita para preparar as ervas e o sal de ervas)
  • Pimenta Chilli a gosto
  • 1 Xícara de Chá de Arroz Integral
  • 2 Colheres de Chá de Quinoa
  • 1 Colher de Chá de Amaranto
  • Sal Rosa do Himalaia a gosto
  • Salsinha e Cebolinha a gosto
  • 1 Colher de Sopa de Óleo de Coco

Modo de Fazer

  • Primeiro coloque um uma panela, o arroz integral lavado e escorrido, a quinoa, e o amaranto;
  • Coloque 4 xícaras de chá de água, para esta 1 xícara de arroz integral;
  • Cozinhe até secar a água, prove, e se estiver duro acrescente mais meia xícara de chá de água e tampe a panela até que seque novamente toda água. Repita a prova e o procedimento até que fique macio;

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  • Reserve o arroz cozido, e pique o frango em cubinhos pequenos. Eu costumo retirar os nervos e pele para preparar;

Sem título

  • Em outra panela, coloque 1 colher de Sopa de óleo de coco, e espalhe. Acrescente o frango picado, e ligue o fogo. Coloque as ervas, o limão ou o tempero de limão com ervas;

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  • Após um tempo, se a panela secar, acrescente um pouco de água para auxiliar no cozimento;

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  • Coloque pimenta a gosto, e açafrão (Conforme a panela for secando a água, vá acrescentando pouco a pouco mais água para não deixar queimar o frango);

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  • Misture para terminar de fritar todo o frango, e envolver os temperos;

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  • Se houver necessidade, acrescentar mais um pouco de água para não deixar queimar;

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  • Coloque a Salsinha e a Cebolinha a gosto, e para concluir o Arroz cozido;

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  • Misture bem, se necessário coloque mais umas gotinhas de água;

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  • Após 1 minuto envolvendo os ingredientes, pronto pra servir!

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prato

Bom Apetite! 😉

-PREPARO: +-20 Minutos
-COZIMENTO: +-45 Minutos
-RENDIMENTO:  Serve 2 Pessoas
-DIFICULDADE: Fácil

Gostaram???

Beijos,

Priscilla

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