Estrogonofe de Filé Mignon Fit

Estrogonofe

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Olááá!

Existem várias maneiras de preparar o estrogonofe.
Mas este fiz de uma maneira diferenciada, com um sabor que na minha opnião, ficou Tuudo de bom e único.

Vale a pena provar! 😉

RECEITA

Ingredientes

– 400g de filé mignon
– 4 tomates grandes
– 1 cebola
– Açafrão
– Pimenta Chilli
– Farinha de Banana Verde
– Sal Rosa
– Churri
– Óleo de Coco extra virgem
– Salsinha e Cebolinha

Modo de Fazer

1ª Pique o filé em cubinhos;
2ª Acrescente 2 colheres de sopa de óleo de coco na panela;
3ª Após fritar a carne, coloque a cebola picadinha e os temperos (Coloquei 1 colher de chá de sal rosa, 2 colheres de sopa de churri, Meia colher de sopa de açafrão, 1 colher de sopa de farinha de banana verde, e uma pontinha da colher de sopa de pimenta chilli). No Final, prove para conferir se o tempero está bom ao seu paladar, e caso não esteja, pode acrescentar mais tempero a gosto.
4ª Após fritar a cebola com a carne, acrescente os tomates (Os tomates, tirei a pele apenas, e piquei eles inteiros, com semente e tudo. Em cubinhos grandes).
5ª Misture tudo. Por fim, acrescente água até cobrir, a salsinha e a cebolinha. Deixe ferver até obter a cremosidade desejada.

DICA: Este estrogonofe é para ficar bem cremoso. Ficou uma delícia! Servi com Mandioca Chips (Comprei na loja de produtos naturais) Superrr combinou! Amei e indico! Eu não coloquei requeijão. Sabe porque? Ficou tão perfeito, e cremoso. Que na minha opinião, não há necessidade.

-PREPARO: 25 Minutos
-COZIMENTO: 40 Minutos
-RENDIMENTO: Serve 2 pessoas
-DIFICULDADE: Fácil

Se tiverem dúvidas, podem perguntar! Ok?
😉

Beijos,
Priscilla

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