Você conhece o Feijão Azuki?

Azuki

Oii! Gente! Eu nunca tinha ouvido falar deste feijão. Até que um dia minha médica, indicou e procurei tomar conhecimento.

Vaaaaleu muito a pena. Se não conhece ainda, vale a pena experimentar. Comer feijão 5 vezes na semana é o que sempre tive de costume, e é excelente para a Saúde! Mas que tal substituir o feijão comum pelo Azuki?

Faço ele de segunda a sexta nos almoços da mesma forma que preparava o feijão comum. Tem receita dele aqui no Blog –> https://reaprendendoaviver.com/category/receitas-fit/almoco-fit/.

Leguminosa originária do Japão, mais nutritiva que o feijão convencional, chamado de carioquinha.
Rico em proteínas, fibras, ferro, potássio, zinco e vitaminas do complexo B, o feijão azuki age como estimulante do sistema imunológico, contribui para a formação óssea, controla a pressão alta, diminui os índices de derrame, facilita a digestão, regula a pressão alta, controla o excesso de açúcar no sangue, diminui a retenção de líquidos e combate pedras nos rins e na vesícula.
Rico em potássio, o feijão azuki controla a pressão alta e, assim, diminui a incidência de derrames.

Além disso, por ser facilmente digerido devido seu baixo índice de fermentação, o ingrediente regula a hipertensão e ainda controla a liberação de açúcar no sangue – ação que provoca a diabetes.

Tido como diurético natural, o feijão utilizado pelos orientais melhora o funcionamento dos rins e combate problemas como pedras na vesícula, portanto, é considerado um alimento diurético.

Valores nutricionais
60g de feijão azuki contém:
210 calorias;
40 g de carboidratos;
12 g de proteínas;
0 g de gorduras;
5 g de fibra;
4,8 g de sódio;
88 mg de cálcio;
82 mg de ferro.

Gostaram? Dúvidas?? Comentem ali no topo desta postagem abaixo do título! =)

Beijos! Priscilla

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