Sopa Funcional

Sopa

Oláá!

Esta sopa que vou passar a receita, possui muitos benefícios ao corpo. É muito boa para quem pratica exercícios principalmente.

Agreguei nutrientes a ela, e além disto, ficou deliciosa demais!!

Macarrão que usei para fazer (Macarrão Integral Orgânico):
Macarrão

Vocês vão ver que usei um tempero com Proteína de Soja também! É este da foto:
Proteína

RECEITA

Ingredientes

– 150g de Macarrão Integral Orgânico (Usei este da foto acima)
– 6 Batatas grandes
– 3 Cenouras médias
– Óleo de Coco extra virgem
– 1 Colher de sopa de cebola picada
– 2 Dentes de alho
– Proteína de Soja (Eu usei um tempero que vem com a proteína de soja junto, você encontra nas lojas de produtos naturais)
– 1/2 Colher de sopa de farinha de banana verde
– 1 Colher de sopa de quinoa
– Pimenta Chilli a gosto
– Sal Rosa

Modo de Fazer

1- Use um descascador, e descasque tirando toda a pele de 6 batatas grandes, e 3 cenouras médias. Pique as cenouras em rodelas de espessura fina. E corte as batatas em rodelas ou em quadrados ( cortei em quadrados de vários tamanhos).
2- Coloque 1 colher de sopa de óleo de coco na panela, frite a cebola e o alho até dourar.
3- Acrescente a cenoura, a batata o tempero com Proteína de Soja (Ou a Proteína de Soja que tiver em casa e temperos a gosto), e acrescente água até cobrir tudo. E deixe ferver.
4- Coloque 1/2 colher de sopa de farinha de banana verde e misture.
5- Acrescente 1 colher de sopa de quinoa (Pode acrescentar outros grãos se desejar), 1/2 colher de chá de pimenta se gostar que fique picante, 1/2 colher de chá de sal rosa (e vá provando o sabor, se achar que falta sal, acrescente até obter o sabor desejado). Espete o garfo na batata e cenoura para ver se estão macios, e prove. Quando estiverem cozidos, acrescente 150g de macarrão (eu usei o macarrão integral orgânico). Depois de 5 mim prove, e desligue o fogo quando ele estiver macio.
O segredo é provar ok?

-PREPARO: 25 minutos
-COZIMENTO: 30 minutos
-RENDIMENTO: Serve 4 pessoas
-DIFICULDADE: Fácil

Gostaram??? Comentem aqui!!!

Beijos,
Priscilla

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