Macarrão de Abobrinha

Macarrão

Oiii!!!

Vamos trocar a massa do macarrão por abobrinha?
Não fique com receio! rs É uma delícia e fica tudo de bom! Eu prometo que vocês não vão sentir falta da massa. Sérioo! hahaha

Vale a pena fazer 😉

RECEITA

Ingredientes

– 1 Abobrinha
– 400g de carne moída (usei patinho)
– Óleo de coco extra virgem
– 1 cebola picada
– Sal Rosa
– Churri (Este tempero é tudo! E vocês encontram ele nas lojas de produtos naturais)
– 5 tomates grandes sem pele e sem semente
– 1 colher de sopa de farinha de banana verde
– Manjericão

Modo de Fazer

1- Higienize a Abobrinha, e com um descascador elimine a casca da abobrinha (Eu fiz sem casca, prefiro. Mas pode fazer com casca também que fica bom);
2- Após, use uma faca bem afiada. E faça cortes na vertical, da ponta do comprimento até o final. Um corte fundo ao lado do outro.
Como nesta foto abaixo (Esta imagem é um Print do Vídeo de demonstração do Instagram @reaprendendoaviver):

Corte

3- Após fazer estes cortes, pegue o descascador novamente, e firme ele na ponta e deslize-o até a outra ponta da abobrinha. Assim, verá que os cortes vão sair em formato de macarrão. (Tem vídeo no Instagram @reaprendendoaviver de demonstração)

Olhem que lindo!
abobrinha

4- Coloque os cortes em um recipiente que pode ir ao microondas, com alguma tampa cobrindo, sem lacrar, só cobrir e aquecer 3 mim no microondas.
Se não gostar do ponto, deixe mais 1 mim. Mas aqueci 3 mim e aprovei 😉

5- Faça o molho vermelho: Coloque 400g de carne moída (patinho) para fritar na panela inox com 2 colheres de sopa de óleo de coco, Pique 1 cebola e coloque na panela para fritar junto e tempere a gosto. (usei 1 colher de chá de sal rosa e 2 colheres de sopa de churri e fui provando o tempero no final e acrescentando a gosto). Se não tiver Churri, use seu tempero de preferência.

6- 5 tomates grandes sem pele e sem sementes coloque no liquidificador para bater com 200ml de água, e depois que fritar bem toda carne e cebola, jogue o molho do tomate do liquidificador para cobrir a carne. Se necessário acrescentar mais tomate. Deixe ferver com 1 colher de sopa de farinha de banana verde. Até obter a cremosidade desejada. Coloque manjericão que fica muito bom!

-PREPARO: 40 Minutos.
-COZIMENTO: 3 minutos a abobrinha e +- 25 minutos o molho.
-RENDIMENTO: Serve 3 pessoas.
-DIFICULDADE: Médio.

Gostaram??? Aproveite e coma sem culpa! rss

Beijos!!!
Priscilla

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